水产品安全检测仪作用

　　水产品安全检测仪(风途)为水产品的安全保驾护航，可以快速准确的检查出水产品中存在的不安全的因素，就像药物残留和化学物质残留等成分。因为现在水产品出口方面，由于药物残留的问题已经受到了严重的限制和壁垒，社会上对食品安全的问题是非常重视的，我们的国家在食品安全方面的起步比较晚，但是不代表对食品安全会不闻不问，对水产品中药物残留的问题只会越来越重视，而不会听之任之，所以无论是为了水产品的出口还是为了大家能够吃到放心的水产品，都需要加强对水产品的检测，保护水产品的安全健康。

　　有些水产品残留药物在人体内蓄积到一定浓度时会 产生毒性作用。如禁用药物氯霉素残留，容易引起再生障碍性贫血病;磺胺类药物残留可引起肾脏损害，目前对滥用药物的法制尚无章可循，药物使用、残留、停药期的检测等还缺少 一个 的标准，药物残留的管理和监控上现了较多的不足。我国很多水产药物缺乏明确的休药期规定，养殖生产者对休药期意识差，产品上市前仍使用药物，这也是造成产品药物残留的主要原因。

　　水产品安全检测仪产品概述：

　　孔雀石绿、呋喃唑酮(AOZ)、呋喃它酮( AMOZ )、呋喃妥因(AHD)、呋喃西林(SEM)、氯霉素、磺胺类、喹诺酮类、四环素、金霉素、土霉素、恩诺沙星作为一种高效广谱抗生素，常用于动物各种传染性疾病的治疗，对多种病原菌有较强的抑制作用，曾在水产和畜禽养殖业中得到广泛应用，同时也带来了水产品和畜禽中氯霉素残留的严重问题。氯霉素存在严重的毒副作用，能抑制人体骨髓造血功能，引起人类的再生障碍性贫血，粒状自细胞缺乏症，新生儿、早产儿灰色综合症等疾病，低浓度的药物残留还会诱发致病菌的耐药性，因此动物食品中的氯霉素残留对人类的健康构成了巨大威胁。本产品利用免疫层析技术原理来定性检测鱼、虾、鸡、猪、牛等样品中氯霉素的残留，具有操作简单、检测时间短、可通过肉眼直接判读结果的特点，适用于各类企业、检测机构的现场快速检测。

　　方法步骤

　　【样品处理】

　　1、取100g以上有代表性的样品搅碎，称取3.0g均匀搅碎样品加入到15mL离心管中。

　　2、向15mL离心管中准确加入5mL试剂A，将瓶塞盖紧密封，上下混匀样本3min。

　　3、将上述样本4000rpm，离心3min，取3mL上清液于10mL离心管中，50~60℃水浴氮气(空气)下吹干。

　　4、加入0.5mL的试剂B，0.3mL稀释液，混匀，静置至液体明显分层(或者4000rpm，离心3min),下层 液体待测。

　　【检测步骤】

　　1、使用前将检测卡和待检样本溶液恢复至室温，从包装袋中取出检测卡，将检测卡平放。

　　2、用一次性滴管滴加 5 滴待测液于加样孔中。

　　3、加样后开始计时，5~8min 即可观察结果，8min 后判读无效。

　　4、加样后开始计时，5~8min内操作机器弹出滑到，放入胶体金卡读取数值、记录结果、打印出检测报告

　　注意：滴加样品的滴管必须一次性使用，防止出现交叉污染。